|
Aioli (zonder Eigeel)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 knoflooktenen, 11/2 dl. olijfolie, 1 theelpel wittewijn sap van 1 citroen 1 vers gekookte aardappel, zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Knoflook schillen in een vijzel (of keukenmachine)fijn stampen mte een snufje zout, de aardappel toevoegen en hiervan een smeuige massa van maken beeje bij beetje de olie bijschenken, naar smaak zout en peper toevoegen
|
|
|